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Februar 2016

Zucker und Gehirnleistung

2018-02-24T17:21:29+00:00

Zucker und Gehirnleistung   Zucker ist der wichtigste Energielieferant für unsere Gehirnzellen. Eine optimale Zuckerausnutzung entstheht, wenn genug Sauerstoff vorhanden ist. Sauerstoff muss zusammen mit Glucose durchgehend über den Blutstrom ins Gehirn transportiert werden. Ist dieser Zustrom mehr als einige Minuten unterbrochen,  sterben Nervenzellen wie bei einem Schlaganfall (Apoplex) ab.Die Forschungsarbeiten an der Universität Lübeck [...]

Zucker und Gehirnleistung2018-02-24T17:21:29+00:00