zucker

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Oktober 2018

Nahrung für Zähne

2018-10-20T17:13:16+00:00

Direkte Wirkung der Nahrung auf die Zähne   Rohkost und Vollkornprodukte sind für die Zahngesundheit sehr geeignet. Dadurch wird vermehrt Speichel produziert und Säuren neutralisiert. Die  Zahnpflege ist nicht nur ausschlaggebend für gesunde Zähne, sondern die gesunde Ernährung trägt viel dazu bei. Rohkost und Vollkorn liefern dem Zahnschmelz die notwendigen Mineralien. Zucker und Säuren sind für die Zähne schädlich. Zucker fördert Zahnkaries . Säuren [...]

Nahrung für Zähne2018-10-20T17:13:16+00:00

Oktober 2016

Kariesprophylaxe

2018-02-25T14:32:36+00:00

Kariesprophylaxe , Zahnarzt in Essen   Zahnkaries entsteht  durch das Zusammenwirken eines kariogenen, mikrobiellen Biofilms und bestimmter Nahrungsbestandteile. Der Biofilm entwickelt sich ständig und wird durch bakterielle Stoffwechselprozesse und Wechselwirkungen der verschiedenen Bakterien untereinander in der Mundhöhle beeinflusst. Die Zusammensetzung des Biofilms ist individuell und zeitlich sehr unterschiedlich. Die entsprechenden Konsequenzen sind für die Prävention [...]

Kariesprophylaxe2018-02-25T14:32:36+00:00

Februar 2016

Zucker und Gehirnleistung

2018-02-24T17:21:29+00:00

Zucker und Gehirnleistung   Zucker ist der wichtigste Energielieferant für unsere Gehirnzellen. Eine optimale Zuckerausnutzung entstheht, wenn genug Sauerstoff vorhanden ist. Sauerstoff muss zusammen mit Glucose durchgehend über den Blutstrom ins Gehirn transportiert werden. Ist dieser Zustrom mehr als einige Minuten unterbrochen,  sterben Nervenzellen wie bei einem Schlaganfall (Apoplex) ab.Die Forschungsarbeiten an der Universität Lübeck [...]

Zucker und Gehirnleistung2018-02-24T17:21:29+00:00